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 51 北京ダック [北京] |
 52 鶏肉のユウリン ソース [北京] |
 53 ハッポウサイ [上海] |
 54 鶏肉のニンニク バター炒め [広東] |
 55 貝柱の中国黒豆炒め [北京] |
 56 キャベツと豚肉の 甘味噌炒め [四川] |
 57 タマネギと細切り 豚肉の炒め [上海] |
 58 トンポウロウ [上海] |
 59 マーボードーフ [四川] |
 60 五目おこげ [四川] |
 61 鶏肉のカシュー ナッツ炒め [北京] |
 62 鶏肉の辛味炒め [北京] |
 63 鶏肉の甘辛炒め [上海] |
 64 スブタ [広東] |
 65 イカの青しそ炒め [広東] |
 66 イカのXO醤炒め [広東] |
 67 ニラ入り卵炒め [広東] |
 68 牛肉の辛し炒め [北京] |
 69 ふわふわ卵と 海老の炒め [北京] |
 70 海老のチリソース煮 [四川] |
 71 帆立、茄子の かき油炒め [北京] |
 72 ピーマンと細切り 牛肉の炒め [上海] |
 73 海老のマヨネーズ炒め [広東] |
 74 中国野菜の あっさり炒め [広東] |
 75 白菜のクリーム煮 [広東] |
 76 帆立のクリーム煮 [広東] |
 77 海老団子のクリーム煮 [広東] |
 78 成都風野菜の煮物 [四川] |
 79 茄子のユウリンソース [北京] |
 80 干し豆腐の野菜炒め [北京] |
 94 ずわいがに爪甘酢 あんかけ[四川]  |
