辣椒醤（チリソース）

香港を代表する調味料メーカーの李錦記（リキンキ）。百年以上の歴史と伝統に裏付けされた本格的な味わいは、多くの一流シェフも絶賛するほど。香港の有名レストランでも使われている本場の味を体感してください！

どんな料理にもよく合う、プレーンタイプのチリソース。

唐辛子を塩漬け・発酵させて作った、ピューレ状の広東式チリソースです。豆板醤と違って主原料にそら豆や大豆を使っていないので、唐辛子本来の赤い発色が美しく、辛味は爽やかですっきりとしています。ほどよい酸味が効いているのも広東式の特徴。さっぱりとした辛味は、どんな料理とも相性抜群です。香港のレストランでは小皿に入れて料理といっしょに出され、点心・麺類・一品料理など、いろんな料理に使われています。

＋写真を拡大 常温便

李錦記　辣椒醤（チリソース） ￥525（税込） ■内 容 量 ：453g ■サ イ ズ ：W65×D65×H250mm ■原 材 料 ：唐辛子（食塩漬け）、食塩、梅（食塩漬け）、コーンスターチ、乾燥さつまいも、砂糖、米酢、乾燥にんにく、調味料(アミノ酸)、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） ■賞味期間：3年 ■保存方法：開封後は要冷蔵 ■原 産 国 ：中国 ■配送形態：常温便 ■商品番号：60230 数量