切り身魚の甘酢あんかけ

No.51 切り身魚の甘酢あんかけ

シンプルに揚げた切り身魚に、彩り野菜と生姜を加えた甘酢あんをかけました。甘酢生姜がアクセントになり、後味まで爽やかな一品です。