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コース料理

2020年 秋のコースメニュー

花梨 カリン
5,000円 (税・サ込 6,050円)

  • 五種前菜盛り合わせ
  • 上海風ふかひれスープ
  • 海老の二種盛り合わせ
  • 煎り焼き北京ダック
  • 牛フィレ肉と旬野菜のオイスターソース炒め
  • 蟹肉とサツマイモ入り炒飯
  • 本日の冷製デザートと焼菓子

木蓮 モクレン 料理長のおすすめ
7,000円 (税・サ込 8,470円)

  • 焼き物入り前菜盛り合わせ
  • ふかひれの姿煮込み上海風
  • 帆立貝と旬野菜の塩炒め
  • 煎り焼き北京ダック
  • 大海老のチリソース
  • 福建式あんかけ炒飯
  • 本日の冷製デザートと焼菓子

牡丹 ボタン
10,000円 (税・サ込 12,100円)

  • 焼き物入り前菜盛り合わせ
  • ふかひれの姿煮込み上海風
  • 伊勢海老の炒め物
  • 煎り焼き北京ダックと小籠包
  • 蟹味噌入り帆立貝のクリーム煮
  • 真鯛切り身のせ蒸しご飯
  • 本日の冷製デザートと焼菓子

【要予約】「牡丹」コースは仕入れの都合上、前日までにご予約下さい。

● コース料理は2名様より承ります。
● ご要望に応じて料理内容や価格設定のご相談に応じます。