Yokohama Daihanten
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60 板春雨と牛モツの麻辣煮込み
蝦辣油・豆板醤・麻辣醤の入ったしびれる辛さのスープに、牛モツと幅広の春雨を入れて煮込みました。牛モツの油の甘味と麻辣のコクがよく合い、辛さの中にあるうま味を引き立てています。