No.097 牡蛎の蟹味噌入り麻辣クリーム煮

牡蛎としめじ・にんじん・白菜・青梗菜をクリームソースで煮込み、麻辣醤を加えました。コクのあるクリームソースと麻辣醤は相性がよく、とても奥深い味わいです。